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Una creacion de su proprietario Gonzalo Rodriguez Yo hice a Pueblito Viejo en 1994 en Chicago, Illinois pensando en mis ancestors y raices Colombianas y con una coleccion de musica Internacional que me dejo mi Madre de recuerdo.
“Pueblito de mis cuitas, de casas pequeñitas por tus calles tranquilas corrio mi juventud.”
De esta cancion nacio el nombre del restaurante. El cual fue inaugurado en Chicago el 27 de Octubre, 1994 con capacidad para 120 personas y el numero 2 en Miami el 27 de Enero, 2003 con capacidad para 230 personas. La ciudad de Miami lo ha recibido con la misma aceptacion de la ciudad de Chicago
Por lo tanto el primer ano de apertura dimos servicio a mas de 75,000 Personas, mostrandole a la gente lo que es nuestra Linda Colombia. En la ciudad de Miami es el unico sitio familiar con comida autenticamente colombiana, taberna internacional con show en vivo los fines de semana y musica para recordar el ayer Gracias por aceptarnos
Gonzalo Rodriguez 6-23-1954
Viva Colombia mi lindo pais.
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